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Cuisine française & les saveurs exotiques de l'Asie
ENTRÉES
OEUF MEURETTE
Oeuf poché au cidre, sauce lard oignons champignons
RILLETTES DE POISSON
Ciboulette, échalote, crème et pickles d'oignon
TARTARE DE BETTERAVE (VÉGÉTARIEN)
Feta, moutarde à l'ancienne
PLATS
ÉPAULE D'AGNEAU
Effiloché d'agneau confit, écrasé de pommes de terre
TRAVERS DE PORC
Sauce Yakitori, frites maison
PÊCHE DU JOUR
Filet de Merlu, écrasé de pommes de terre, fondue de poireaux, sauce beurre blanc
BURGER CROISSANT VÉGÉTARIEN
(À LA CARTE) · 16 €
Pain croissant, Rösti de légumes, chèvre, tomates, sauce maison, frites maison
DESSERTS
FLEUR D'ANANAS
Biscuit breton, glace banane, crème coco - gingembre - citron vert
MOUSSE AU CHOCOLAT
Coulis de caramel, chantilly
FROMAGES
Chaource - Chèvre frais - Tomme de Savoie
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