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Cuisine française & les saveurs exotiques de l'Asie
ENTRÉES
OEUF
Oeuf poché, crémeux parmesan, bacon
SAUMON GRAVLAX
Saumon mariné à l'aneth, crème ciboulette
VÉGÉTARIEN
Velouté de champignons, raviole de féta à l'ail et aux noix
PLATS
PORC
Noix de joue de porc mijotée au cidre, pommes et carottes, pommes de terre grenailles
BURGER
Pain brioché, steak haché, mimolette affinée, compotée d'oignons au cidre, sauce maison, frites maison
PÊCHE DU JOUR
Poisson cuit vapeur, riz pilaf, beurre blanc
VÉGÉTARIEN
Croustillant de potirons, fromage frais, menthe, chèvre frais, salade
DESSERTS
TIRAMISU CITRON
Tiramisu crème lemon curd acidulée
CHOCOLAT
Brownie au chocolat, noisettes entières, crème anglaise, chantilly
FROMAGES
Chèvre frais & Tomme de Savoie, confiture de figues-noix
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